Шашлык из свинины
Подготовьте свинину к шашлыку правильно. Выберите мясо с небольшими прожилками жира, например, шейную часть. Этот жир придаст мясу сочность и аромат. Нарежьте свинину на кубики размером 3-4 см, чтобы она равномерно пропекалась и держала нужную форму на шампуре. Маринад –…