Бастурма
Для тех, кто хочет освоить искусство приготовления бастурмы, начните с выбора качественного мяса. Останавливайтесь на говядине или баранине — такие виды мяса придают блюду особый вкус. Обратите внимание на свежесть и мраморность мяса, это значительно влияет на конечный результат. Используйте…